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オリーブと紅茶

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2012年 07月 03日

アップルシナモン スィーツパン

今朝 焼いたパン

HBでお砂糖・卵が多めの甘い生地を捏ね、途中アップルシナモンを投入。
そして、食パン型に入れて焼成しました。

我が家にある20年前に購入した1斤型では今となっては小さすぎるので、先週2斤型を新調しました。

今日がお初。勿論 前処理はしておきましたが、やはりというか 型離れがイマイチで
くっついてしまいました。 まぁ 何度か焼いているうちに離型性も良くなってくると思います。

アップルシナモン スィーツパン_a0149868_14203084.jpg


切り口がギザギザ・・・(汗)



今日のパンのトッピンングに使ったアップルシナモンはカルディで購入した物。
アップルシナモン スィーツパン_a0149868_14223472.jpg

100g入りで298円。 すっごく美味しいです。甘い生地のパンとの相性抜群!

2斤に1袋(100g)入れましたが、もう少し多めに入れても良かったです。

また作りたかったので、先程 追加で購入してきました。

by bayashikofu | 2012-07-03 14:34 | bread


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